Ran an den Grill

Enthält:

1x Boltens Scharfer Currysud mit Altbier 140 ml
Zutaten: Tomaten passiert, Apfelessig, Rohrohrzucker, Tomatenmark, 8 % Bolten Ur-Alt (Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Bolten-Hefe), Mango, getrocknete Aprikosen, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz), Chili, Zwiebeln, dänisches Rauchsalz (natürlich geräuchert), Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Ingwer.
Nährwerte ( je 100 g ): Brennwert / Energie: 422,79 KJ / 100,88 kcal, Fett: 0,14 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,013 g, Kohlenhydrate: 22,1 g, davon Zucker: 20,38 g, Eiweiß: 1,19 g, Salz: 0,74 g

1x Johannisbeere & Chili Chutney 150 g
Zutaten: 55 % rote Johannisbeeren, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine (auf pflanzlicher Basis), Säuerungsmittel: Citronensäure), Chili, Salz.
Nährwerte ( je 100 g ): Brennwert / Energie: 815,11 KJ / 194,78 kcal, Fett: 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,02 g, Kohlenhydrate: 45,21 g, davon Zucker: 45,21 g, Eiweiß: 0,61 g, Salz: 0,002 g

1x Zwiebel und 1864 Gin Chutney 150 g
Zutaten: Gelierzucker (Geliermittel Pektine (auf pflanzlicher Basis), Säuerungsmittel: Citronensäure), 35% Zwiebeln, Weisswein (enthält Sulfite), weißer Balsamessig, 2% Stemberg-Gin 1864, Limettensaft, Koriander, Steinsalz, Wacholderbeeren, Lauch, weißer Pfeffer.
Nährwerte ( je 100 g ): Brennwert / Energie: 917,61 KJ / 216,4 kcal, Fett: 0,043 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 49,87 g, davon Zucker: 48,04 g, Eiweiß: 0,45 g, Salz: 0,33 g

1x ChimiChurri Gewürzmischung 30 g
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Petersilie, Oregano, Thymian, Pfeffer, Knoblauch, Chili.
Anwendung: Grillmarinaden und Soßen, Dips, Salatdressing, Kräuterbutter, Pizza Topping, Pasta Füllung, Bolognese Soße, überbackenes Gemüse, Schafskäse, Omelette, Rührei, Hülsenfrüchte, Eintöpfe.

1x BBQ Red Gewürzmischung 60 g
Zutaten: Pfeffer, Chili geräuchert, SENF, Zitrone, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Orange, Liebstöckel, Oregano, Piment.
Anwendung: Gewürz mit doppelter Menge Öl verrühren, das Grillgut damit bestreichen und einige Stunden durchziehen lassen. Puristen grillen "pur" und würzen anschließend!

1x BBQ Veggie Gewürzmischung 60 g
Zutaten: Pfeffer, Sumach, Zwiebel, SELLERIE, Rosmarin, Fenchel, Thymian, Lorbeer, Knoblauch.
Anwendung: Gewürz mit doppelter Menge Öl verrühren, das Grillgut wie z.B. Gemüse und Kartoffeln damit bestreichen und ggf. einige Stunden einziehen lassen. Auch sehr fein: Grillgut nach dem Grillen mit der Gewürzmischung bestreuen.